Inocuidad en la producción de alimentos
-
Clave de registro: UDG-CA-972Grado de Consolidación: En FormaciónVigencia: 2027LGAC: Microorganismos de importancia sanitaria en agua y alimentosÁrea del Conocimiento: Ingeniería y TecnologíaDisciplina: Microbiología de alimentosResponsable: María Dolores Méndez RoblesMiembros:
- Elia Margarita Rodríguez Chávez
- Adán Sepúlveda Montes