Inocuidad en la producción de alimentos

  • Clave de registro: UDG-CA-972
    Grado de Consolidación: En Formación
    Vigencia: 2027
    LGAC: Microorganismos de importancia sanitaria en agua y alimentos
    Área del Conocimiento: Ingeniería y Tecnología
    Disciplina: Microbiología de alimentos
    Responsable: María Dolores Méndez Robles
    Miembros:
    • Elia Margarita Rodríguez Chávez
    • Adán Sepúlveda Montes

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